Ingrédients :
1 boîte de thon en conserve
200 g de haricots verts
4 pommes de terre
2 œufs
1 oignon rouge
1 concombre
200 g de tomates cerises
100 g d'olives
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
Préparation :
Faire bouillir les pommes de terre et les couper en cubes.
Faire bouillir les haricots verts jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Faire bouillir les œufs durs et les couper en quartiers.
Couper l'oignon en fines demi-rondelles.
Couper le concombre en demi-rondelles.
Couper les cerises en deux.
Mélanger les pommes de terre, les haricots, les œufs, l'oignon, le concombre, les cerises et les olives dans un saladier.
Ajouter le thon.
Assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron.
Assaisonner de sel et de poivre à volonté.